Conheça os benefícios nutricionais do Queijo

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Muitas pessoas pensam que o queijo faz muito mal para a saúde, pois contém muita gordura e acaba sendo prejudicial para a saúde, porém quando consumido na quantidade e maneira certa o queijo traz inúmeros benefícios para a saúde. Ele é um dos produtos lácteos mais consumidos em todo o mundo, o queijo é obtido basicamente de leite, podendo ser de vários animais como as vacas, búfalos, ovinos, caprinos e camelos. O queijo caiu tanto no gosto popular que é consumido com outros produtos no café da manhã, almoço ou janta, mas não pode faltar nas refeições diárias.

A variedade disponível no mercado é muito grande, por isso são inúmeras as possibilidades de achar um produto que mais se adapta ao seu paladar. O queijo mussarela, ricota, Gouda e queijo cottage são os mais conhecidos e mais vendidos atualmente, eles são utilizados em diversos pratos como pizzas, lasanha e sanduíches, além desse são inúmeras receitas que é possível acrescentar o queijo, e para você entender um pouco mais sobre ele, vamos mostrar um pouco dos benefícios nutricionais do queijo.


Ao contrário do que muitos pensam, o queijo é uma fonte importante para uma dieta equilibrada, é um alimento rico em gorduras e cálcio, com uma quantidade significativa de proteínas, vitaminas, carboidratos e diversos nutrientes a mais. O queijo é uma fonte de ferro que ajuda prevenir a anemia, fraqueza e também auxilia na formação de hemoglobina. Ele também possui sódio que tem como papel a regulação do sangue no corpo, sem contar na vitamina B12, zinco, fósforo e riboflavina.

A quantidade significativa de cálcio que o queijo possui, ajuda a fortalecer os osso, auxiliando na prevenção de osteoporose e outros problemas que estão relacionados aos ossos. Quando consumido em uma quantidade certa, o cálcio é útil para prevenir o câncer de ovário e mama. Além de ser um bom auxiliador no crescimento e fortalecimento dos dentes.

As mulheres principalmente buscam por uma pele saudável, e para a alegria de muitos, o queijo ajuda e muito nesse processo. E pela vitamina B que contém no queijo, ela ajuda o metabolismo das células, ajudando assim a remover manchas da pele e a deixando com mais brilho, surpreendente não é mesmo?

E para as pessoas que não conseguem dormis e descansar, o queijo possui triptofano, ele item ajuda a reduzir o stress e consequentemente ajuda no sono, prevenindo a insônia, esse resultado foi cientificamente comprovado.

É realmente incrível os benefícios que o queijo pode trazer para a saúde, mas muito cuidado, o queijo precisa ser consumido com moderação, pois como contém uma fonte alta de gordura, pode acabar não sendo tão benéfico quando consumido com exagero.

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