Como fazer a combinação de chocolate com vinho
Existem muitas pessoas que não conseguem passar sequer um dia sem experimentar um quadradinho de chocolate, afinal o chocolate tem poderes incríveis de acalma e proporcionar uma sensação incrível no corpo. O vinho também é uma bebida muito apreciada e que não pode faltar para muitos, afinal ele possui substâncias que fazem muito bem para a saúde.
Pode até parecer estranha essa combinação, mas a combinação pode ser muito legal, tornando a experiência muito boa. Além de tudo, vale a pena conhecer essas combinações, pois quando se trata de chocolate, estamos citando outras delícias feitas através dele como: bolos, tortas, mousses, brigadeiros e muito mais. Uma das vantagens desses dois ingredientes é que ambos são afrodisíacos e muito ricos em flavonoides, substâncias que varrem os radicais livres do organismo. Delicia não é mesmo? Então acompanhe algumas combinações que você vai amar.
Chocolate ao Leite
O chocolate ao leite geralmente é mais doce e possui mais gordura, o que auxilia e muito na hora de harmonizar com o vinho. O chocolate La Creme é uma ótima opção para harmonizar com vinhos tintos de colheita tardia, que são feitos com uvas que permanecem mais tempo na videira, eles são bem doces e combinam muito com o chocolate.Chocolate Amargo
Quando o chocolate amargo é apreciado com o vinho, os polifenóis do chocolate amargo parecem duplicar em contato com o vinho e dão a ambos um sabor um pouco amargo. Mas é justamente esse gosto mais amargo que proporciona inúmeros benefícios para a saúde. E para equilibrar a amargura do chocolate meio amargo é preciso escolher um vinho mais doce com toques de especiarias como a canela, ou até mesmo aqueles com ricos sabores de cereja e amêndoas.Chocolate Branco
Esse tecnicamente não é bem um chocolate, pois ele não contém cacau em sua composição, ele contém apenas a gordura do cacau, mas acaba sendo um dos doces parecidos com chocolate que combinam e muito com o vinho tinto. A gordura do chocolate branco ajuda a acentuar mais ainda os sabores do vinho.Um dos momentos mais esperados no ano que é a páscoa está a cada dia mais perto, por isso não deixe de fazer diversas combinações que vão tornar seus momentos muito mais especiais e únicos. Gostou da dica? Continue acompanhando nosso blog e acompanhe diversas dicas incríveis para o seu dia a dia.
0 comentários