Espinafre: conheça os mitos e verdades dessa verdura

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O espinafre é aquela verdura que a muito tempo é conhecida principalmente pelos desenhos animados do Popeye, que logo após consumi-lo deixa ele muito mais forte. Existem duas espécies de espinafres, existe o que é mais consumido no Brasil é proveniente da Nova Zelândia, o outro é o mais semelhante aos desenhos animados que são originários da Ásia e praticamente não é consumido no Brasil.

Essa ideia de que o espinafre dava força para o desenho é pelo fato desse alimento ter uma quantidade significativa de ferro na hortaliça, só que o espinafre não possui essa quantidade toda de ferro, mas a ideia de que é um alimento que traz força, se estendeu por muito tempo, e até hoje é como muitas pessoas conhecem como fonte de energia.


A ideia não é de que esse alimento não possui ferro e não tem essa força toda, a questão é que a quantidade de ferro presente nessa hortaliça é bem menor do que realmente se fala por aí. Além no número não muito animador de ferro que ele tem, o espinafre possui uma substância que é chamada de ácido oxálico, que impede a absorção do ferro e de outros minerais no organismo.

Mas muita calma, você não deve abolir essa hortaliça da sua alimentação, pois ela possui vários benefícios como substancias antioxidantes, que são responsáveis por bloquear as substâncias que causam o câncer. E também possui uma quantidade significativa de vitamina A e C, além do folato que é muito importante para gestantes, que ajuda a prevenir defeitos neurológicos no bebê.

Não se esqueça de adicionar no seu carrinho essa verdura que irá trazer diversos benefícios para a sua saúde, e se estiver com pouco tempo não se preocupe, é só entrar no site do supermercado Mambo e escolher as melhores verduras, frutas e legumes disponíveis. E o melhor de tudo é que além de ter um hortifruti online, você recebe tudo no conforto da sua casa.

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